Restaurant pizzeria

La Gare - Mornant

Traiteur

Cocktails et buffets dînatoires

Un apéritif entre amis, un départ à la retraite, un anniversaire,... ou simplement l'envie de recevoir sans cuisiner : ANDREA est à votre disposition pour répondre à vos attentes et faire de votre réception une réussite.

 

Vous avez une idée précise de ce que vous souhaitez (un thème, des couleurs, un repas régional,...) n'hésitez pas à le contacter. Il  vous fera des propositions "sur mesure" afin de répondre à vos attentes.

Notre service traiteur à domicile intervient pour toute demande dans un rayon de 30 km autour de Mornant : 
Saint-Laurent-d'Agny, Saint-Sorlin, Chaussan, Saint-Andéol-le-Château, Taluyers 


 

Notre service traiteur à domicile intervient pour toute demande dans un rayon de 30km autour de Mornant.

 

Traiteur
ANGELINA

10 pièces salées et 2 sucrées


1. Assortiment de mini pizza
2. Amuse-gueule à la sauge
3. Canapé crevette rose sauce aurore
4. Canapé d’endives au saumon sauce fines herbes
5. Mini blini au magret fumé et œuf de caille
6. Roulade de courgettes grillées au fromage frais
7. Cube de saumon à la menthe et purée de vitelotte
8. Tartare de tomate aux olives et parmesan
9. Crumble d’aubergine et paprika
10. Panier de crudités : carotte, choux fleurs, tomate, radis et sa sauce anchoïade

Assortiment de Gâteaux de soirée : 2 par personne


Supplément boissons : 4 € TTC (Jus de fruit, coca cola, eau minérale plate et gazeuse, glaçons)

11,00 €
Prix par personne
ALESSIO

17 pièces salées et 4 sucrées



1. Assortiment de mini pizza
2. Amuse-gueule à la sauge
3. Canapé crevette rose sauce aurore
4. Canapé d’endives au saumon sauce fines herbes
5. Roulade de courgettes grillées au fromage frais
6. Tartare de tomate aux olives et parmesan
7. Crumble d’aubergine et paprika
8. Panier de crudités : carotte, choux fleurs, tomate, radis et sa sauce anchoïade
9. Mini pain tomate mozzarella au pistou
10. Mini navette au thon et coriandre
11. Tapenade sur fougasse et tomate séchée
12. Poivron farci mariné
13. Petit cake italien
14. Emincé de poulet fumé au tomate séchée
15. Briochette campagnarde
16. Assortiment de petites fougasses au parfum italien
17. Roulade de chèvre a la bresaola sur un confit de figue

Assortiment de Gâteaux de soirée : 2 par personne + 2 verrines sucrées


Supplément boissons : 4 € TTC (Jus de fruit, coca cola, eau minérale plate et gazeuse, glaçons)

19,00 €
Prix par personne
LEA

20 pièces salées et 5 sucrées


1. Assortiment de mini pizza
2. Amuse-gueule à la sauge
3. Canapé crevette rose sauce aurore
4. Canapé d’endives au saumon sauce fines herbes
5. Mini blini au magret fumé et œuf de caille
6. Roulade de courgettes grillées au fromage frais
7. Cube de saumon à la menthe et purée de vitelotte
8. Tartare de tomate aux olives et parmesan
9. Crumble d’aubergine et paprika
10. Panier de crudités : carotte, choux fleurs, tomate, radis et sa sauce anchoïade
11. Mini pain tomate mozzarella au pistou
12. Mini navette au thon et coriandre
13. Filet de canard, réduction balsamique framboise, et petits pois
14. Tapenade sur fougasse et tomate séchée
15. Poivron farci mariné
16. Petit cake italien
17. Brochette de canard caramélisé à l’orange et abricot sec
18. Emincé de poulet fumé au tomate séchée
19. Briochette campagnarde
20. Assortiment de petites fougasses au parfum italien

Assortiment de Gâteaux de soirée : 3 par personne + 2 verrines sucrées


Supplément boissons : 4 € TTC (Jus de fruit, coca cola, eau minérale plate et gazeuse, glaçons)

23,00 €
Prix par personne
LETIZIA

25 pièces salées et 5 sucrées


1. Assortiment de mini pizza
2. Amuse-gueule à la sauge
3. Canapé crevette rose sauce aurore
4. Canapé d’endives au saumon sauce fines herbes
5. Mini blini au magret fumé et œuf de caille
6. Roulade de courgettes grillées au fromage frais
7. Cube de saumon à la menthe et purée de vitelotte
8. Tartare de tomate aux olives et parmesan
9. Crumble d’aubergine et paprika
10. Panier de crudités : carotte, choux fleurs, tomate, radis et sa sauce anchoïade
11. Mini pain tomate mozzarella au pistou
12. Mini navette au thon et coriandre
13. Filet de canard, réduction balsamique framboise, et petits pois
14. Tapenade sur fougasse et tomate séchée
15. Poivron farci mariné
16. Petit cake italien
17. Brochette de canard caramélisé à l’orange et abricot sec
18. Émincé de poulet fumé au tomate séchée
19. Briochette campagnarde
20. Assortiment de petites fougasses au parfum italien
21. Club crudités sauce fines herbes, pain noir
22. Roulade de chèvre a la bresaola sur un confit de figue
23. Brochette de saumon mariné aux agrumes et légumes croquants
24. Brochette d’agneau calabraise
25. Brochette de volaille et poivron grillé


Mosaïque de fromage et pain aux noix


Assortiment de Gâteaux de soirée : 3 par personne + 2 verrines sucrées


Supplément boissons : 4 € TTC (Jus de fruit, coca cola, eau minérale plate et gazeuse, glaçons)

29,00 €
Prix par personne
ANDREA

30 pièces salées et 5 sucrées


1. Assortiment de mini pizza
2. Amuse-gueule à la sauge
3. Canapé crevette rose sauce aurore
4. Canapé d’endives au saumon sauce fines herbes
5. Mini blini au magret fumé et œuf de caille
6. Roulade de courgettes grillées au fromage frais
7. Cube de saumon à la menthe et purée de vitelotte
8. Tartare de tomate aux olives et parmesan
9. Crumble d’aubergine et paprika
10. Panier de crudités : carotte, choux fleurs, tomate, radis et sa sauce anchoïade
11. Mini pain tomate mozzarella au pistou
12. Mini navette au thon et coriandre
13. Filet de canard, réduction balsamique framboise, et petits pois
14. Tapenade sur fougasse et tomate séchée
15. Poivron farci mariné
16. Petit cake italien
17. Brochette de canard caramélisé à l’orange et abricot sec
18. Emincé de poulet fumé au tomate séchée
19. Briochette campagnarde
20. Assortiment de petites fougasses au parfum italien
21. Club crudités sauce fines herbes, pain noir
22. Roulade de chèvre a la bresaola sur un confit de figue
23. Brochette de saumon mariné aux agrumes et légumes croquants
24. Brochette d’agneau calabraise
25. Brochette de volaille et poivron grillé
26. Assortiment d’allumettes feuilletées
27. Poêlée d’asperge et pancetta sur son rizotto
28. Tortilla ricotta et poivron au basilic
29. Mini arancini - mozzarella
30. frittelle di carciofo (artichaut)


Mosaïque de fromage et pain aux noix


Assortiment de Gâteaux de soirée : 3 par personne + 2 verrines sucrées


Supplément boissons : 4 € TTC (Jus de fruit, coca cola, eau minérale plate et gazeuse, glaçons)

32,50 €
Prix par personne
Cochon de lait

Cochon de lait
pour 30 personnes
à partir de 250€

Agneau à la broche

Agneau à la broche
30 personnes
à partir de 250 €